CANTINE SAN MARZANO Anniversario 62 Primitivo di Manduria Riserva D.O.P.

100% Primitivo, kas ražots no vīnogām no ļoti veciem vīna dārziem San Marzano un Sava. Tas ir centrālais d.o.p. „Primitivo di Manduria” apgabals. Vīna garša lieliski sader ar sātīgiem pirmajiem ēdieniem, sarkanās gaļas ēdieniem un medījumiem.
More information

gamybos procesas

Vīnogas tiek novāktas ar rokām pašā nogatavošanās periodā. Mērcēšana: 18 dienas uz 80% masas, 25 dienas uz atlikušās 20% masas. Termokontrolēta spirta fermentācija ar with autohtonu ieraugiem 24-26°C temperatūrā.

skoninės savybės

Vīnam ir raksturīga rubīnsarkana krāsa un piesātināts aromāts, kurā mijas plūmju, ķiršu, liegas tabakas un piparu notis. Elegantā vīna garša ir bagāta ar tanīniem un sarkano augļu iezīmēm. Ilgstošajā pēcgaršā atklājas kakao, kafija un saldā vaniļa.

Capacity
0.75 l
Strength
15.0 %
Category
Light, Wine
Grape
Primitivo
Color
Sarkans
Taste
Sauss
Back to catalog