EL COTO Crianza Rioja D.O.C

Pradėję beveik nuo nulio, dabar valdo maždaug 500 hektarų nuosavų vynuogynų, išplitusių visame regione. Be nuosavų, „El Coto“ valdo 2000 hektarų vynuogynų, kuriuose prižiūri vynuoges, kuo tiksliau planuoja derliaus nuėmimą, siekdami geresnės vynuogių kokybės, pagal matematinę formulę mokėdami aukštesnę kainą.
Rioja – vyno kraštas kuriame anksčiausiai Ispanijoje pradėtas gaminti solidaus skonio vynas. Kokybės lyderiu siekiančios būti „El Coto“ vyninės įkūrimas 1970 metais paskatino viso Rioja regiono sėkmę.

Griežta temperatūros kontrolė fermentacijos bei maceracijos metu užtikrina puikų balansą tarp vyno struktūros ir vaisiškumo. Brandinimo nedidelėse 225 litrų talpos amerikietiško ąžuolo statinėse trukmė – 12 mėnesių. Paskui vynas dar bent pusmetį praleidžia El Coto rūsiuose iki būna išsiunčiamas prekybai.

Šiame rubino raudonio vyne puikiai jaučiasi temperatūros kontrolės pagalba išsaugoti šviežių vaisių kvapai, persipynę su brandos statinėse sąlygotais saldymedžio bei vanilės aromatais. Skonis subalansuotas, švelnus.