CODORNIU Anna Blanc de Blanc Reserva Brut Cava D.O.

Codorniu tai nuo pat XVI amžiaus šeimos valdoma vyninė. Dabar Codorniu gamina išskirtinai ispanišką putojantį vyną – Cava. Nepaisant to, kad Codorniu yra vienas didžiausių Cava gamintojų, čia itin vertinamos šeimos tradicijos ir užsibrėžtai siekiama tik aukščiausios kokybės.

Putojančio vyno sudėtyje – 70% Chardonnay, 15% Parellada,15% Macabeo/Xarel·lo vynuogių. Atliekama tradicinė dviguba fermentacija butelyje. Tai toks pat metodas kaip ir gaminant kilnųjį Prancūzišką putojantį vyną – šampaną. Po fermentacijos kontakte su mielėmis ši cava praleido 15 mėnesių.

Itin skaisčios gelsvos spalvos vynas su žalsvais atspindžiais. Gausūs, ilgai išliekantys burbuliukai. Aromatas primena citrusinius bei tropinius vaisius, skrebutį, bandelę bei riešutus. Skonis kremiškas, ilgai išliekantis poskonis.