ALTO PIANO Primitivo Salento IGT

Vīns tiek ražots dažos posmos. Puse no ķekariem tiek atstāta uz nogrieztiem vīnogulāju zariem vīna dārzos un 3-4 nedēļu laikā saules gaismas ietekmē, tās iegūst augstu koncentrāciju, jo tās sāk līdzināties rozīnēm. Otra vīnogu puse tiek fermentēta un uzglabāta atkārtotai fermentācijai ar svaigi spiestām zāvētu vīnogu sulām. Rezultātā iegūtajam vīnam ir pilnīga un bagātīga garša.

Granātsarkanas krāsas vīns ar žāvētu plūmju, kazeņu un garšvielu aromātu.