CHIVITE COLECCION 125 Chardonnay Navarra D.O.P.

Chivite šeimos vardas gerai žinomas vyno pasaulyje, jo ištakos siekia 1647 metus ir turi vieną seniausių šeimos verslo istorijų Ispanijoje. Nuo įmonės įsikūrimo pradžios Chivite ženklas atstovavo vynuogių augintojus, vėliau tai buvo viešbutis ir galiausiai Julián Chivite Marco 20 a. nusprendė investuoti į vyno gamybos įrangos atnaujinimą idant pakeltų vyno kokybę, nuo ko prasidėjo didžioji sėkmė, kurią vėliau pripažino ir Ispanijos Karališkoji Šeima.

Nuskintos vynuogės nugabenamos į vyninę, kur uogos atskiriamos nuo šakelių ir spaudžiamos sultys. Griežtai kontroliuojamoje temperatūroje atliekama fermentacija, po kurios vynas brandinamas 11 mėnesių prancūziško ąžuolo statinėse.

Skaisčiai gelsvos spalvos vynas su žalsvais atspalviais, kurio intensyvus aromatas primena kaulavaisius, baltažiedes gėles, duonos skrudėsį bei šviežius lazdyno riešutus.