BUNNAHABHAIN 25 YO Islay Single Malt Scotch Whisky

Bunnahabhain rajati aastal 1881. Selle nimi tuleb gaelikeelsest sõnast Bunnahabhain, mis tähendab jõesuuet ning viitab Margadale’i jõele. Need veed voolavad ümbritsevate mägede iidsete liivakivide vahel ning mitte läbi turbasängide nagu teiste saarel asuvate destillerimisvabrikute puhul. Seejärel kasutatakse väga kergelt turbase maitsega linnast destilleerimisel enne valmimist vaadis. Seepärast on Bunnahabhain tuntud kui pisut pehmem Islay linnaseviski, milles on äratuntav õlisus ning sõõm merehõngu, mis eristab seda teistest saarel toodetavatest linnaseviskidest.

Viski destilleeriti linnasest, mida pole turbasuitsuga kuivatatud. Kasutati peamiselt endisi burboonivaate ning vähesel määral ka endisi šerrivaate; see aastakäik tuli välja 2010. suvel ning kasutatud ei ole külmfilteerimist ega lisatud värvaineid.

Sellel 25 aastasel on kuldne värv ning esialgselt küllaltki šerrine aroom, mis areneb edasi jalustrabavaks magusaks karamellidesserdi lõhnaks, millel on tajutav naha ja tamme noot. Magusate marjade ja kreemisegu maitsed arenevad röstitud pähkliks ja linnaseks. Lõpp on pehme ja kuiv koos õrna vürtsika tamme maitsega.